平成21年6月7日（日）・8日（月）に第5回全国山菜文化産業祭が開催されます。
　全国各地で山菜振興に取り組んでいる関係者が情報交換・技術交流を行い、山菜文化産業の展望を語る場とするとともに、一般の方々にも山菜に関する理解を深めていただくことを目的とします。
　今回は、どうしたら山菜の安定した流通形態を構築できるのか、また山菜が生産地域にどれだけの潤いをもたらせるのかについてをテーマに行われます。
　
　■開催日　　　 平成21年6月7日（日）～8日（月）
　■開催場所　　北秋田市文化会館等
　■内容
　　7日　13：30～　産業祭開会式（無料）
　　　　　14：30～　 記念講演会（無料）　　　演題：「中華料理における山菜料理の現状と将来」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　講師：酒家「華福寿」オーナーシェフ　久保木 武行 氏
　　　　　15：45～　 山菜シンポジウム（無料）　
　　　　　　　　　　　　テーマ：「山菜文化を全国の生産地から食卓まで広げよう」
　　 18：30～　 全国山菜文化交流会（ホテル松鶴）　※会費あり　　
　　8日　 9：00～　 講話（県立北欧の杜公園）
　　　　　10：30～　 山菜採り体験
　　　　　11：30～　 閉会式　　　　　　※開会式、記念講演会、山菜シンポジウムは無料で
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 参加できますが、申込みが必要です。

　■お問い合わせ先・申込み先
　　　北秋田市役所産業部　農林課　　TEL：0186-72-3114
　　　HPアドレス　http://www.city.kitaakita.akita.jp/